Ingredients
- 3 buah Tahu putih besar, potong dadu 2x2 lalu goreng hingga berkulit
- 100 gram Jamur kuping, rendam air hangat hingga lunak lalu potong-potong
- 1 buah Bawang bombay, iris setengah lingkaran
- 1/4 buah Paprika merah, potong kotak
- 1/4 buah Paprika hijau, potong kotak
- 5 siung Bawang putih, haluskan
- 7 sdm Saus teriyaki
- 1 sdm Kecap asin
- 1 sdt Lada bubuk
- 100 ml Air
- secukupnya Minyak, untuk menumis
Catatan
IG:@heppiesilviyana
Menyajikan tahu goreng sebagai lauk pasti sudah sering anda lakukan. Supaya tidak bosan, anda bisa berkreasi yaitu menumisnya kembali dengan saus teriyaki dan bahan-bahan lainnya seperti bawang bombay, paprika, dan jamur kuping.
Baca Juga: 6 Resep Tahu Paling Istimewa yang Mudah Dibuat
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)
Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]
Langkah
1 Sudah | Panaskan minyak. Tumis bawang bombay hingga agak layu. |
2 Sudah | Masukan bawang putih. Lanjutkan tumis hingga harum dan matang. |
3 Sudah | Masukkan paprika merah, paprika hijau, jamur kuping, dan tahu goreng. Aduk rata. |
4 Sudah | Masukkan saus teriyaki, kecap asin, dan lada bubuk. Aduk rata. |
5 Sudah | Tuangkan air. Aduk dan masak hingga kuah meresap dan menyusut. Koreksi rasanya. Angkat. |
6 Sudah | Siap disajikan. |
7 Sudah | tipsSaus teriyaki dan kecap asin sudah memberikan rasa asin, sehingga garam tidak perlu ditambahkan. |