Resep Ayam Asam Manis

Resep Ayam Asam Manis

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-bahan

Hasil:
Ayam fillet, potong kotak - 250 gram
Bawang putih, haluskan - 2 siung
Jahe, haluskan - 2 cm
Air jeruk nipis - 2 sdm
Garam - 1/2 sdt
Pelapis:
Tepung tapioka - 3 sdm
Tepung terigu - 10 sdm
Garam halus - 1/2 sdt
Lada bubuk - 1/2 sdt
Air - 75 ml
Saus Asam Manis:
Nanas, iris tipis bentuk kipas - 50 gram
Wortel, iris bentuk korek - 1 buah
Timun, iris bentuk korek - 1 buah
Bawang bombay, iris memanjang - 1/2 buah
Bawang putih, haluskan - 3 siung
Tepung jagung, larutkan dengan 50 ml air - 1 sdt
Saus tomat - 75 ml
Lada bubuk - 1/2 sdt
Saus tiram - 1 sdm
Garam - 1/4 sdt
Gula - 1 sdm
Air - 300 ml

Resep Ayam Asam Manis

  • 40 menit
  • Hasil: 1 porsi
  • Tingkat kesulitan: Sedang

Ingredients

  • Pelapis:

  • Saus Asam Manis:

Catatan

Share

IG:@trieko_ok

Ayam menjadi makanan favorit semua orang. Ragam masakan nikmat olahan ayam bisa Anda temukan di berbagai restoran. Salah satunya ayam asam manis. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho. Simak cara membuatnya berikut ini.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi

Langkah

1
Sudah

Cara Membuat Ayam Fillet Tepung

1. Dalam wadah masukan ayam, garam, jahe, bawang putih air jeruk nipis diamkan selama 15 menit.

2. Campurkan garam, lada ,tepung terigu dan tepung tapioka lalu bagi 2 adonan.

3. Ambil 2 sdm campuran tepung ditambah air untuk celupan basah sisanya untuk celupan kering.

4. Masukan ayam kedalam celupan basah lalu masukan ke dalam celupan kering.

5. Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan, angkat sisihkan.

2
Sudah

Cara Membuat Saus Asam Manis

1. Tumis bawang putih hingga harum, lalu beri air dan didihkan.

2. Tambahkan saus tiram, saus tomat, lada bubuk. Aduk rata.

3. Masukan wortel ,timun, bawang bombay dan nanas. Masak hingga sayuran layu.

4. Sesaat sebelum diangkat masukan larutan tepung jagung. Setelah itu satukan ayam tepung dengan saus asam manis. Sajikan.

vla puding buah lezat
previous
Resep Vla Puding Buah
pudot lezat
next
Resep Pudot (Puding Sedot)
vla puding buah lezat
previous
Resep Vla Puding Buah
pudot lezat
next
Resep Pudot (Puding Sedot)

Add Your Comment