Resep Carrot Cake

Share
Like 1635

Bahan-bahan

Hasil:

	Telur - 3 butir
	Gula halus - 100 gram
	Gula palem - 50 gram
	Terigu - 140 gram
	Baking powder - 1/2 sdt
	Soda kue - 1/2 sdt
	Kayu manis bubuk - 1 sdt
	Wortel, parut halus - 250 gram
	Minyak sayur - 70 gram
	Buttercream - secukupnya
	Foundant, untuk hiasan bentuk wortel - secukupnya
	Beli bahan dan peralatan masak - DISINI JAMIN TERMURAH

Resep Carrot Cake

45 Menit
Hasil: 8 Porsi
Tingkat kesulitan: Mudah

Ingredients

3 butir Telur
100 gram Gula halus
50 gram Gula palem
140 gram Terigu
1/2 sdt Baking powder
1/2 sdt Soda kue
1 sdt Kayu manis bubuk
250 gram Wortel, parut halus
70 gram Minyak sayur
secukupnya Buttercream
secukupnya Foundant, untuk hiasan bentuk wortel

Catatan

IG:@genikayu

Kue yang sempat hits beberapa waktu yang lalu ini memang lebih lezat dan sehat. Parutan wortel tanpa diperas akan menyumbangkan rasa manis alami dan tekstur kue yang moist.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]

Langkah

1 Sudah	Siapkan loyang, olesi margarin, dan alasi dengan kertas roti.
2 Sudah	Dalam wadah, kocok dengan mikser telur, gula halus, dan gula palem hingga kental dan mengembang.
3 Sudah	Masukkan (sambil diayak) terigu, baking powder, soda kue, dan kayu manis bubuk.
4 Sudah	Kocok dengan mikser kecepatan sedang hingga rata.
5 Sudah	Masukkan parutan wortel. Aduk dengan spatula hingga rata.
6 Sudah	Tuang minyak sayur. Aduk balik hingga rata dan pastikan tidak ada minyak yang mengendap.
7 Sudah	Tuang adonan ke dalam loyang. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 30-40 menit. Angkat dan tunggu hingga dingin.
8 Sudah	Keluarkan kue dari loyang. Beri topping dengan olesan buttercream. Potong-potong sesuai selera. Tata hiasan bentuk wortel dari foundant di tiap potongnya.
9 Sudah	Siap disajikan.
10 Sudah	Tips 1. Gunakan wortel import agar rasanya lebih manis. 2. Jangan peras air dari parutan wortel supaya vitaminnnya tidak hilang dan kue tetap moist (lembut).