Resep Japchae

Resep Japchae

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-bahan

Hasil:
Dangmyeon (soun korea) - 200 gram
Wortel, potong korek api - 1 buah
Kyuri (timun jepang), potong korek api - 1 buah
Jamur shiitake, iris-iris - 50 gram
Daun bawang, iris-iris - 2 batang
Kuning telur, dadar iris-iris - 1 butir
Daun bayam, rebus 1/2 matang - 100 gram
Minyak goreng - secukupnya
Air - 50 ml
Bumbu:
Bawang bombay, iris-iris - 1/2 buah
Bawang putih, cincang halus - 2 siung
Wijen sangrai - 1 sdm
Kaldu bubuk - 1/2 sdt
Minyak wijen - 1 sdm
Lada - 1/4 sdt
Kecap manis - 1 sdm
Kecap asin - secukupnya

Resep Japchae

  • 30 menit
  • Hasil: 1 porsi
  • Tingkat kesulitan: Mudah

Ingredients

  • Bumbu:

Catatan

Share

IG:@trieko_ok

Japchae merupakan hidangan Korea yang sangat populer. Terdiri dari dangmyeon atau soun korea dan campuran sayuran berwarna-warni. Terlihat seperti mie soun di Indonesia? Tapi tentu saja rasanya berbeda. Resep japchae​ berikut bisa jadi pilihan makan siang yang enak.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi

Langkah

1
Sudah

Rebus dangmyeon hingga matang, angkat tiriskan lalu beri minyak wijen, kaldu bubuk, kecap manis dan kecap asin. Sisihkan.

2
Sudah

Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih masak hingga harum beri sedikit air, garam, gula dan lada.

3
Sudah

Masukan wortel, jamur shiitake, paprika merah dan kyuri. Tambahkan daun bawang dan masak hingga layu.

4
Sudah

Sesaat sebelum diangkat tambahkan daun bayam serta kuning telur aduk rata lalu matikan kompor.

5
Sudah

Campurkan tumisan sayur dengan dangmyeon dan wijen sangrai aduk hingga semua tercampur rata. Sajikan.

6
Sudah

Tips

Merebus dangmyeon (soun korea) jangan terlalu lama agar tidak terlalu mengembang.

sup jamur kancing praktis
previous
Resep Sup Jamur Kancing
next
Resep Sus Buah
sup jamur kancing praktis
previous
Resep Sup Jamur Kancing
next
Resep Sus Buah

Add Your Comment