Resep Puding Regal Kopi

Resep Puding Regal Kopi

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-bahan

Hasil:
Lapisan Pertama:
Biskuit Marie Regal - 1 bungkus
Argar agar swallow bening - 1 bungkus
Air - 700 ml
Gula pasir - 5 sdm
Lapisan Kedua:
Agar agar swallow bening - 1 bungkus
White kopi - 2 bungkus
Krimer kental manis - 150 ml
Air - 550 ml
Kuning telur - 2 butir

Resep Puding Regal Kopi

  • 70 menit
  • Hasil: 1 cetakan puding bulat besar
  • Tingkat kesulitan: Mudah

Ingredients

  • Lapisan Pertama:

  • Lapisan Kedua:

Catatan

Share

IG:@agustialidya88

Resep masakan rumahan yang simpel dan enak salah satunya adalah puding. Kalau puding regal apa Anda pernah mencobanya? Puding regal memang sedang tren sekali sebagai suguhan di beragam acara dan arisan. Tekstur regal yang menjadi lembut berpadu dengan kenyal manisnya puding, ditambah aroma kopi yang menggoda. Yuk buat puding regal kopi yang dijamin bikin ketagihan!

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi

Langkah

1
Sudah

Susun berjejer terlebih dahulu Marie Regal di cetakan puding, lalu campur agar agar, air dan gula dalam panci. Aduk menggunakan whisker sampai tercampur rata.

2
Sudah

Hidupkan kompor dengan api sedang, aduk terus sampai cairan puding mendidih.

3
Sudah

Matikan kompor, aduk kembali sampai cairan puding sedikit hangat dan uap panas hilang, lalu tuang dengan menggunakan sendok sedikit demi sedikit agar biskuit regal tidak mengambang.

4
Sudah

Tunggu hingga set. Sambil menunggu lapisan pertama mengeras kita buat lapisan kedua.

5
Sudah

Campur white kopi, agar agar bening, krimer kental manis dan air dalam panci, aduk menggunakan whisker sampai tercampur rata.

6
Sudah

Hidupkan kompor dengan api sedang, tunggu hingga hampir mendidih (jangan sampai menggelak) sambil terus diaduk agar susu tidak pecah.

7
Sudah

Matikan kompor, sambil diaduk cepat masukkan kuning telur, aduk sampai tercampur rata.

8
Sudah

Hidupkan kembali kompor dengan api kecil, masak kembali puding kopi sebentar saja (tidak usah sampai mendidih).

9
Sudah

Matikan kompor, aduk perlahan sampai uap hilang lalu siram keatas lapisan pertama, tunggu hingga set.

10
Sudah

Potong potong dan sajikan dalam keadaan dingin.

11
Sudah

Tips

Untuk lapisan kedua tidak perlu sampai mendidih menggelegak karena nanti susu bisa pecah.

tteobokki korea enak
previous
Resep Tteokbokki
next
Resep Tumis Tauge
tteobokki korea enak
previous
Resep Tteokbokki
next
Resep Tumis Tauge

Add Your Comment