Resep Tteokbokki

Resep Tteokbokki

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-bahan

Hasil:
Tteokbokki:
Tepung beras - 100 gram
Air panas - 75 ml
Daun bawang - 2 batang
Bawang putih, haluskan - 2 siung
Minyak wijen - secukupnya
Air - 150 ml
Wijen sangrai - 1/2 sdt
Gochujang:
Tepung jagung - 1/2 sdm
Bubuk paprika - 2 sdm
Bubuk cabai merah - 2 sdm
Gula palem - 1 sdm
Bubuk kari - 1 sdm
Kecap manis - 1 sdm
Garam - 1/2 sdt
Kaldu ayam bubuk - 1/2 sdt
Air - 75 ml

Resep Tteokbokki

  • 35 menit
  • Hasil: 2 porsi
  • Tingkat kesulitan: Mudah

Ingredients

  • Tteokbokki:

  • Gochujang:

Catatan

Share

IG:@trieko_ok

Suka nonton drama korea? Pasti sering sekali tergoda dengan kuliner Korea yang sering terlihat di berbagai drama kan? Salah satu kuliner yang populer yaitu jajanan pasarnya yang kenyal pedas. Terbuat dari tepung beras berpadu dengan pedasnya gochujang, buat sendiri saja tteokbokki yang kenyal lezat.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi

Langkah

1
Sudah

Dalam wadah masukan tepung beras, garam dan air panas. Uleni hingga kalis hingga bisa di dibentuk.

2
Sudah

Oleskan tangan dengan minyak wijen dan bentuk adonan tteokbokki silender panjang 15 cm.

3
Sudah

Didihkan air beri 1 sdm minyak wijen dan rebus hingga mengapung (matang) kemudian angkat tiriskan lalu potong sepanjang 5 cm. Sisihkan.

4
Sudah

Gochujang: Campur semua bahan jadi satu aduk rata. Sisihkan.

5
Sudah

Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum lalu beri air dan masukan gochujang aduk rata kemudian masukan tteokbokki. 

6
Sudah

Masak hingga bumbu menyatu dan mendapatkan rasa yang pas. Taburi wijen sajikan.

7
Sudah

Tips

Perhatikan komposisi penggunaan air dan tepung beras saat menguleni agar hasil tteokbokki empuk.

kentang daging cincang mudah
previous
Resep Kentang Daging Cincang
Puding regal kopi manis
next
Resep Puding Regal Kopi
kentang daging cincang mudah
previous
Resep Kentang Daging Cincang
Puding regal kopi manis
next
Resep Puding Regal Kopi

Add Your Comment